Die Gründer von Old Scuola, Marco und Daniël, bekannt für ihre Foodtrucks und ihr Pizzarestaurant in Rotterdam, starten ein einzigartiges und innovatives Projekt: The Transformer. Ein flexibler, mobiler Pizzapavillon für das Catering von Großveranstaltungen. Erfinderisch, hydraulisch, kolossal!
Warum nicht die besten Holzöfen (über 3.000 Kilo pro Stück!) bei Veranstaltungen einsetzen? So entstand „The Transformer“, eine geräumige, hyperindustrielle Maschine, die nicht nur mit einem, sondern mit zwei Öfen ausgestattet ist. Mit nur einem Knopfdruck lässt sich alles relativ einfach auf- und abbauen und transportieren. The Transformer ist äußerst innovativ und bereitet allen logistischen Herausforderungen ein Ende – dank des Architekturbüros IWT.
The Transformer, ein mobiler Pizzapavillon mit echten Pizzaöfen, legt die Messlatte für das Eventcatering deutlich höher. Es war ein intensives Projekt: Die Ausführung erwies sich als viel schwieriger als die Idee. Allein die Stahlträger, die zum Tragen der großen Öfen, Theken und Vordächer benötigt werden, sind 20 x 20 cm groß – ein enormes Gewicht. Für den Betrieb von The Transformer wurde Hydraulik eingesetzt. Neben Stahl wurde für The Transformer auch ein innovativer recycelter Kunststoff verwendet, unter anderem für die Seitenwände des Foodtrucks.
Old Scuola wurde von zwei Freunden gegründet, die beide einen unterschiedlichen Hintergrund haben: Marco, ursprünglich Archäologe, und Daniel, seines Zeichens Bauingenieur. Sie beschlossen, die Gastronomie aufzurütteln. Nachhaltigkeit sollte man nicht einfordern, man sollte sie aktiv leben. Old Scuola ist immer auf der Suche nach Möglichkeiten für eine Kreislaufwirtschaft im Unternehmen. Old Scuola steht für klassische italienische Küche in neuem Gewand.
Für The Transformer wurde innovativer recycelter Kunststoff verwendet, unter anderem für die Seitenwände. Dabei handelt es sich um das Design Black Dapple von Smile Plastics. Das Muster im Black Dapple ähnelt der Glutenstruktur, die dem Pizzateig seine Festigkeit verleiht.
Pyrasied hat sich mit Old Scuola und dem Architekturbüro IWT zusammengetan, um die Platten von Smile Plastics in The Transformer zu verarbeiten. Das Material sollte weder zu dick noch zu schwer sein, da anderenfalls The Transformer nicht mehr geschlossen werden könnte. Nach mehreren Versuchen ist es uns gelungen, Black Dapple in The Transformer anzuwenden.
Bewaar mijn gegevens
Büro
Aldebaranweg 3
8938 BD Leeuwarden
Experience Room (Nach Vereinbarung) Apolloweg 26
8938 AT Leeuwarden
+31 (0)58-7676100
contact@pyrasied.com
KvK 01043736
BTW BTW NL8139.40.709 B01
So bleiben Sie immer auf dem Laufenden über Materialentwicklungen und -anwendungen.
